Une pizza livrée dans une boite....en pizza !
Le gaspillage est devenu un sujet central dans la vie de beaucoup de personnes, y compris des restaurateurs. Ainsi, afin de réduire au maximum l’utilisation de boîtes en carton, le restaurant new-yorkais Vinnie a partagé sur Twitter sa dernière idée pour le moins… croustillante !Comme il l’explique à NBC, Sean Berthiaume, l’un des co-propriétaires de l’enseigne basée à New-York, s’est inspiré des nombreuses boîtes qu’il voyait dans les poubelles jonchant les trottoirs de Brooklyn.
Je me suis dit : et si je faisais quelque chose où tout pourrait se manger ?
Profitant de mercredis plutôt calmes, le pizzaiolo s’est mis au fourneaux, expérimentant diverses formules susceptibles de répondre à son cahier des charges anti-gaspillage. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que le résultat de ces petites expérimentations est pour le moins appétissant. Jugez plutôt :
Perfectionniste et bien décidé à développer son idée jusqu’au bout, Sean Berthiaume reste confronté à un petit problème qu’il compte bien résoudre d’ici peu. En effet, pour les livraisons à domicile, l’utilisation d’un emballage en papier d’aluminium reste (pour le moment) indispensable, challenge que l’homme est bien décidé à surmonter :
L’objectif est qu’il n’y ait vraiment plus aucun emballage. L’année dernière, le restaurant Vinnie s’était déjà fait remarqué en mettant des petites parts de pizza à l’intérieur d’une… pizza : Miam !
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